れんこんの、きんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんの皮を向き、薄切りにします。ボウルにれんこんと、れんこんが被るくらいの水を入れ、10分程度置いたら水気を切ります。
   
   鷹の爪は種を取り、ハサミなどで輪切りにします。

2. 2

   鍋に★印を入れて煮ます。

3. 3

   れんこんに味がしみてきたら、油揚げと輪切りにした鷹の爪を入れます。
   鍋の汁がなくなってきたら、ごま油をたらします。