スーパーの鰻の美味しい食べ方と自家製タレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰻のタレの材料をすべてフライパンに入れ、中火で火にかける。
   こげないように注意して混ぜながら、とろみが出るまで煮詰めて火からおろす。

2. 2

   鰻は一度表面のタレをきれいに洗い流す。

3. 3

   キッチンペーパーなどで水分をやさしく拭き取り、酒をまんべんなくふりかけ、グリルの中弱火で５分くらい、焼き色がつくまで焼く。
   トースターでも可です。

4. 4

   食べるときにタレを塗って食べてください。