作り方
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- ほうれん草の根元を洗い、汚れを落とす。
鍋に水を入れ、沸騰させる。
水が沸騰したら、ほうれん草の茎の部分を入れ３０茹でる。
次に、ほうれん草全てを鍋に入れ、３０秒茹でる。
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- 2
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- ほうれん草が茹で上がったら冷水にさらす。
水気を絞って３等分に切り分ける。
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- 3
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- ほうれん草と調味料を混ぜ合わせる。
おいしくなるコツ
カレー粉によっては辛いので分量を気をつけて下さいネ。
カレー粉を無しにすれば、スタンダードなナムルになります。
きっかけ
あ、カレー粉でも入れてみようと思ったので。
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大人味です。