レモンドレッシングで頂く〜アボカドサラダ〜 レシピ・作り方
材料（４人分）
- アボカド
- １個
- サニーレタス
- ４枚
- プチトマト
- 小１２個
- ミックスナッツ（アーモンド、クルミ他）
- 20g（カシューナッツ、ピーナツ）
- 《レモンドレッシング》
- ＊レモン
- １個（レモン汁大さじ４）
- ＊オリーブオイル
- 大さじ３
- ＊みりん
- 大さじ３
- ＊塩
- ひとつまみ
- ＊あらびき黒コショウ
- 少々
- ＊牡蠣しょうゆ
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- レモンは、絞って茶こしでこしておく。
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- 2
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- I…サニーレタスは一口大にちぎる。II…アボカドは1／4に切った後薄切りにする。Ⅲ…プチトマトは半分に切る。ナッツは包丁で粗くみじん切りにし、最後に盛り付けた野菜の上にふりかける。
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- 3
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- ＊の調味料を器に入れて、撹拌する。それを１のサラダにかけたら出来上がりです♪
おいしくなるコツ
レタスは洗って水につけておくと、シャキッとして美味しくなります。
きっかけ
レモンドレッシングで野菜をたくさん食べたくて。