材料（３人分）
- １６穀ご飯
- ６００g
- 卵
- ３個
- カニカマ
- １００g
- 細ネギ
- 8本
- ＊サラダ油（卵炒め用）
- 大さじ２
- ☆サラダ油（ご飯炒め用）
- 大さじ２
- 塩
- 小さじ半分
- コショウ
- 少々
- 牡蠣醤油
- 大さじ２
- オイスターソース
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- ご飯は温かくし、カニカマは手でほぐし、細ネギは小口切りにします。卵は割りほぐしておきます。
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- 2
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- 熱したフライパンに＊を敷き、卵を半熟程度まで焼いたら、一度取り出しておきます。
-
- 3
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- 2のフライパンに☆を敷いてご飯をよく炒め塩コショウします。そこに２の卵と、細ネギ、カニカマを入れさらに炒め、牡蠣醤油とオイスターソースをかけて、切るように炒めたら出来上がり♪
おいしくなるコツ
フライパンはよく熱して下さい。
きっかけ
カニカマを使った簡単料理が食べたくて。