具沢山ひじきの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきは水で30分戻して2回くらい洗います。

2. 2

   にんじん、油揚げ、ささみは小さめにきっておきます。

3. 3

   枝豆は解凍してさやから取り出します。

4. 4

   鍋に油を入れひじき→にんじん→ささみ→枝豆→油揚げの順に油をなじませ炒めます。

5. 5

   水を入れてかつおだし→砂糖→酒→しょうゆ→みりんの順に入れ中火から弱火で10分くらい煮ます。