フライパンで鮭のバタぽん焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭の切り身に酒をふりかけ5分ほど置く。
   
   キッチンペーパーで酒をふきとり、小麦粉を軽くまぶす。

2. 2

   フライパンを熱しサラダ油を入れたら鮭を並べて弱火で蓋をして3分程焼く。

3. 3

   蓋をとり裏返したら再度蓋をして2分焼く。
   
   蓋をとりペーパーなどで軽く油をふきとる。

4. 4

   バターを入れとかしたらポン酢を加え、鮭の表面にもスプーンなどでバタぽんをかけたら出来上がり♪