作り方
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- 1
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- 卵のパックを切ります。
よく洗います。
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- 2
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- 味噌をパックの形に添って、塗りつけます。（自宅にある味噌でok）
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- 3
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- 味噌の上に卵黄を落とします。
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- 4
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- さらに上から味噌を置きます。
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- 5
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- 蓋を閉めて、３日程待ちます。
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- 6
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- たまごが、固まってきました。
味噌も一緒に、ご飯にのせて下さい。
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- 7
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- 残りの味噌や卵等は、味噌汁等に使って下さい。
おいしくなるコツ
頑張って、卵を味噌で包む。
きっかけ
鰤の西京焼きを作っていた時に、
他にも味噌で包むモノがあると知人に教えてもらう。
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味が濃いので、ご飯をたくさん食べられます。