ズッキーニの肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは半分の長さに切ってから、縦に8等分する。
   今回は黄色ズッキーニと緑のズッキーニを半分ずつ使いました。

2. 2

   豚肉に塩コショウで下味をつけ、ズッキーニに巻いていく。

3. 3

   油をひいたフライパンで中火で焼きめがつくまで焼く。

4. 4

   酒を加えて弱火にして蓋をし、2～3分蒸し焼きにする。

5. 5

   醤油とみりんを加えて全体に絡める。