カルビクッパ レシピ・作り方

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ＳＯＫＯＳＯＫＯまぁち
辛さは控えめ。
お好みで一味やラー油をかけてどうぞ。
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

牛カルビ
150ｇ
醤油(肉の下味用)
大さじ１
酒(肉の下味用)
大さじ１
人参
1/4本
椎茸
2枚
長ネギ
1/3本
にんにく
1かけ
もやし
1/2袋
☆水
800ｍｌ
☆鶏ガラスープの素
大さじ１
☆醤油
大さじ１
☆酒
大さじ１
☆コチュジャン
小さじ２
☆しお
ひとつまみ
ごま油
大さじ１
卵
2個
ごはん
360ｇ

作り方

  1. 1
    牛肉は一口大に切り、下味用の醤油と酒を揉みこむ。
    5分程おく。
  2. 2
    人参、椎茸、長ネギ、にんにくは食べやすい大きさに薄切りにしておく。
  3. 3
    卵を溶いておく。
  4. 4
    フライパンにごま油をひいて、牛肉を炒める。
    牛肉の色が変わってきたら、野菜を入れて炒める。
  5. 5
    人参がしんなりしてきたら、☆の材料を入れて煮立たせる。
  6. 6
    アクを取ってからごはんを加え、卵をまわし入れ、固まったら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おうち焼肉で余ったカルビを使いました。

公開日：2020/05/02
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カテゴリ
クッパ

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ＳＯＫＯＳＯＫＯまぁち 訪問ありがとうございます☺️ 管理栄養士のまぁちです。 おいしく、安く、バランス良くをモットーに毎日のご飯を研究中。 つくレポはスタンプ承認にて失礼致します。

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