炊飯器でお赤飯☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米は洗い、30分ほど浸水させます。

2. 2

   あずきは鍋にかぶる量(分量外)の水を入れ煮ます。
   強火で10分、あくは取りながら煮ます。
   水を捨てます。

3. 3

   鍋に1回茹でたあずき、かぶる程度の水(分量外)を入れ、弱火で煮ます。
   潰れる固さまで煮ます。

4. 4

   炊飯器にもち米、あずき、2回目の茹で汁、食紅、塩、黒ごまを入れ、
   炊飯器のスイッチを入れます。

5. 5

   炊き上がったらそのまま10分蒸らします。