簡単！塩麹deしっとり鶏ハム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポリ袋に、すべての材料を入れて軽く揉みます。
   空気が入らないように閉じておきます。
   ※半日〜１日冷蔵庫で置いておく。

2. 2

   ポリ袋のまま、鍋に入れ、ひたひたになるくらいの水を入れ、火にかけます。

3. 3

   沸騰したら弱火にして10分ほど茹で、火を消します。
   お湯が冷めるまでそのまま放置します。

4. 4

   お好みの大きさにスライスしたら完成です。