ネギの青い部分は捨てないで~レンジで簡単!ネギ味噌 レシピ・作り方

ネギの青い部分は捨てないで~レンジで簡単!ネギ味噌
  • 約10分
  • 100円以下
oppeke22
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捨てるのはもったいない! 
刻んで・和えて・レンチンするだけで、おにぎりの具・冷奴や湯豆腐のトッピングに最適です。

材料(2~3人分)

  • 長ネギの青い部分 2本分
  • ごま油 小さじ1
  • ★味噌 大さじ2
  • ★酒・みりん 各大さじ1
  • ★砂糖・醤油 各小さじ1
  • ★摺りおろしニンニク 小さじ1/2
  • 白いり胡麻 適量

作り方

  1. 1 食材です。
  2. 2 長ネギの青い部分は粘りが出るまで、細かいみじん切りにする。
    ★はよく混ぜておく。
  3. 3 耐熱容器に長ネギ・ごま油を入れ、フワッとラップをして、電子レンジで加熱する(600wで1分くらい)。
  4. 4 更に★を入れ混ぜ合わせ、フワッとラップをして、電子レンジで加熱する(600wで2分くらい)。
  5. 5 最後に器に盛り、白いり胡麻をふり完成。

きっかけ

長ネギの青い部分がもったいないので作りました。

おいしくなるコツ

長ネギの量によって調味料や電子レンジ加熱時間は調整して下さい。

  • レシピID:1030013952
  • 公開日:2020/01/19
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カテゴリ
100円以下の節約料理
関連キーワード
和食 簡単 もったいない ご飯と合う
料理名
ネギ味噌
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つくったよレポート(1件)

  • とことことっこ
    とことことっこ
    2022/11/11 11:03
    ネギの青い部分は捨てないで~レンジで簡単!ネギ味噌
    お米がすすみます。おかずにもアレンジしてみたいと思っています。レシピありがとうございました。

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