とろっ＆つるっと美味！なめこと豆腐とわかめの味噌汁 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
oppeke22
なめこのとろっ・絹ごし豆腐のつるっ・わかめのぬるっと美味しい～出汁を取らなくても美味しい味噌汁が出来ます。 和食のお供に是非とも…。
材料（３～４人分）
- なめこ １袋
- 絹ごし豆腐 半丁
- わかめ（カットタイプ） ３ｇ
- 水 ８００ｍｌ
- ★味噌 大さじ４弱
- ★水 大さじ１
- ★鰹節 ５ｇ
- 青ネギ 少々
作り方
-
1
食材です。
-
2
なめこはザルに入れサッと水洗いをし、豆腐は1.5センチ角に切り、青ネギは小口切りにする。
★はボウルに入れて混ぜておく。
-
3
鍋に水を入れて強火にかけ、沸騰したら火を止め★をこし器に入れて溶きのばす。
-
4
なめこ・豆腐・わかめを加え弱火で熱し、煮立つ直前に火を止める。
-
5
最後に器に盛り、青ネギを散らして完成。
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- カテゴリ
- なめこの味噌汁
- 料理名
- なめこと豆腐の味噌汁
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