【下味冷凍】鶏のさっぱり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはつぶす潰すか、半分に切る。
   生姜は薄くスライスする。

2. 2

   フリーザーバッグに全ての材料を入れて空気を抜くようにして封を閉じる。
   これを冷凍しておく。

3. 3

   調味するときは、当日冷蔵庫に移して解凍しておくか、流水で半解凍してから使う。
   鍋に入れて火にかけ、ふつふつしてきたら蓋をして中火で10分加熱。

4. 4

   蓋をとって、そのまま中火で煮汁を飛ばして完成です。
   たまに混ぜながら加熱してください。