簡単に出来ちゃいます!キャベツのカレースープ レシピ・作り方

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oppeke22
キャベツとコーンの甘み・カレーのスパイシー=好相性なスープが簡単に出来ちゃいます。
みんながつくった数 5

材料(3~4人分)

サラダ油
小さじ2
ベーコン(厚切り)
50g
キャベツ
1/8個
カレー粉
大さじ1
★水
700ml
★コンソメ顆粒
大さじ1
コーン缶
大さじ3
塩・胡椒
各ふたつまみ
ドライパセリ
少々

作り方

  1. 1
    食材です。
  2. 2
    コーン缶は汁気を切り、キャベツはせん切りに、ベーコンは5ミリ角にする。
  3. 3
    鍋にサラダ油を入れ中火で熱し、ベーコンを炒め火が通ったら、更にキャベツを加え炒め合わせる。
  4. 4
    キャベツがしんなりしたらカレー粉を入れ全体に絡ませ、更に★を加え煮立たせる。
  5. 5
    煮立ったらコーンを入れ、弱火にし煮て(8分くらい)塩・胡椒で味を調え火を止める。
  6. 6
    最後に器に盛り、ドライパセリをふり完成。

おいしくなるコツ

塩・胡椒はお好みで調整してください。

きっかけ

洋食の副菜として作りました。

公開日:2019/06/05

関連情報

カテゴリ
野菜スープ
関連キーワード
副菜 スープ 簡単 スパイシー
料理名
キャベツのカレースープ

このレシピを作ったユーザ

oppeke22 ご覧いただいてありがとうございます。

つくったよレポート( 2 件)

2019/07/31 22:08
美味しくいただきました。さっぱり食べられて嬉しいです
LINママ
yuyu1211さん~美味しそうなレポートありがとうございます。 暑い夏にはサッパリした料理ですよね。
2019/07/16 21:29
汁物がマンネリ化していたので、カレースープ我が家では新しく美味しくいただきました!(^ ^)
piccolino
piccolino さん~美味しそうなレポートありがとうございます。 ご家族の新メニューに加えて頂きましてありがとうございます。

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