キャベツメンチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツと玉ねぎをみじん切りにし、耐熱容器に入れて、ラップをせずにレンジ(500w)で5分加熱。
   あら熱をとる。
   平皿などに広げておくと早く冷めます。

2. 2

   キャベツと玉ねぎのあら熱がとれたら、水気をよく絞る。
   ひき肉、ウスターソース、オイスターソース、塩コショウ、玉子、片栗粉、パン粉と合わせて混ぜる。

3. 3

   ６等分して、形成する。

4. 4

   ☆の材料を混ぜてバッター液を作る。

5. 5

   形成した肉に、バッター液につけてからパン粉をつける。

6. 6

   170度の油で4～5分揚げる。

7. 7

   中身はこんな感じ。