フライドポテトにチーズをたっぷりかけ！プーティン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   じゃがいもは皮を剥き１センチ角の拍子木切りにし水にさらし、ザルにあげキッチンペーパーでしっかり水気を拭き取る。

3. 3

   フライパンに揚げ油を入れ１６０℃に熱し、じゃがいもを加え火を通し（時々返しながら６分くらい）、油を１８０℃に上げこんがり焼き色が付くまで焼く（時々返しながら６分くらい）。

4. 4

   グレイビーソース（参照～レシピID：1030012476）（市販可）を温めておく。

5. 5

   最後に油を切ったじゃがいもを器に盛り、ピザ用チーズとクリームチーズをかけ溶かし（チーズが溶けない場合は電子レンジで加熱）、グレイビーソース・ドライバジル・塩・胡椒をかけ完成。