タモさん風(*☻-☻*) 漬け込まない豚肉の生姜焼 レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 調味料Aと、しょうがのしぼり汁を混ぜ合わせておきます。
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- 2
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- 玉ねぎをスライスします。
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- 3
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- 豚肉に小麦粉をまぶします。
この時は、生姜焼き用の切り落としでした。
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- 4
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- フライパンに油小さじ半分を入れ、玉ねぎを軽く炒めて、皿にいったん取り出します。
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- 5
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- 油小さじ半分を入れ、豚肉の両面を焼きます。
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- 6
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- 玉ねぎをフライパンにもどし入れ、豚肉と炒めます。
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- 7
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- 最後に、1の合わせ調味料を回し入れて出来上がり！
おいしくなるコツ
油は最小限で。
きっかけ
鉄のフライパンしか持っていないのですが、何とかそれでもチャレンジしたくて。