チーズで濃厚でクリーミー！あさりのクラムチャウダー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   じゃがいも・玉ねぎ・にんじん・ベーコンは１センチ角に切り、耐熱容器に入れラップをかけ、電子レンジで加熱する（５００ｗで５分くらい）。

3. 3

   鍋にバターを入れ、２）を加えて中火で野菜がしんなりするまで炒める。

4. 4

   小麦粉を加えて粉気が無くなるまで炒め、水・コンソメ顆粒を加えて、中火でとろみがつくまで煮る。

5. 5

   あさり・牛乳・ピザ用チーズ・生クリームを入れて一煮立ちさせ、塩・胡椒で味を調える。

6. 6

   最後に器に盛り、ドライパセリを散らして完成。