自家製スープが絶品！ワンタン麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   長ネギ・青ネギは小口切りにし、煮卵（市販もしくは手作り）は半分に切る（手作り煮卵　参照 レシピ　ID：1030009572）。
   ★は混ぜておく。

3. 3

   鍋に水と★を加えて沸騰させる。
   別の鍋でワンタン（市販もしくは手作り）を茹でる（５分くらい）（手作りワンタン参照 レシピ　ID：1030010795 ）。

4. 4

   同時に別の鍋で、たっぷりの湯を沸かし、中華生麺を入れ、表示時間より３０秒短く茹でて、ザルに上げ水気をしっかり切る。

5. 5

   最後に器に３）のスープを注いで４）の麺を盛り、煮卵・ワンタン・長ネギ・青ネギを飾り付けて、白胡椒をかけて完成。