別盛りで２種類のタレを楽しむ！冷やし中華つけ麺風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   フライパンに油を熱し、割りほぐし塩を加えた卵を流し入れ、中弱火で薄焼き卵を作る（余熱を利用して１個ずつ焼く）。

3. 3

   トマト・薄焼き卵・焼豚・かにかまは５ミリ巾の薄切りにする。　水菜は５センチ巾に切り、冷蔵庫で冷やしておく。

4. 4

   胡麻だれ（参照 レシピID：1030010624)と酢醤油だれ（参照 レシピID：1030010684）を作り、冷蔵庫で冷やしておく。

5. 5

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、麺をほぐしながら入れ、表示時間通り茹でる。　ザルにあげ流水で揉み洗いし、氷水で引き締める。

6. 6

   最後に麺・タレ・具材を各々の器に盛り完成。