かぼちゃと高野豆腐とエノキの味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐は水に浸して柔らかくし、ギュッと絞って一口サイズに切る。

2. 2

   カボチャは厚さ5ｍｍ、幅2センチ程度の大きさに切る。エノキは石づきを落とし、長さを半分に切り、根本をほぐす。

3. 3

   鍋に、よく混ぜ合わせた●を加えて煮立て、①、②を加える。

4. 4

   落しぶたをして7～8分、カボチャが柔らかくなるまで煮込めば出来上がり☆