醤油のコク・出汁の風味・鰹節の香り！お好み焼き レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
oppeke22
いつもと違うワンランク上のお好み焼きを召し上がって下さい～出汁の風味＆鰹節の香り＆醤油のコクのある味～美味しいですから騙されたと思って作って下さい。
材料（２～３人分）
作り方
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1
食材です。
☆は混ぜておく。
-
2
キャベツは千切りに、青じそは半分に切り、長ネギと青ネギは小口切りにする。
豚肉は食べやすい大きさに切る。
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3
ボウルに★を入れて、よく混ぜあわせる。
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4
さらにキャベツ・溶いた卵・長ネギを加えて、底からすくうようによく混ぜ合わせる。
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5
小さめのフライパンに油を中弱火で熱し、生地１/３量を流し込み、青じそ１/３量と豚肉１/３量を広げる。
-
6
６分くらい焼き、焼き色が付いたら裏返す。
竹串で穴を１０カ所あけて、中弱火で６分くらい焼き、再び裏返して１分焼く。
-
7
最後に器に盛り、☆１/３量を塗り、青ネギ１/３量と鰹節を散らし、紅ショウガを添えて完成。
残りも同様に焼く。
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- カテゴリ
- その他のお好み焼
- 料理名
- お好み焼き
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けいちゃんワオ2022/01/24 10:27
コク･風味･香りサイコーでした。美味しく出来ました。ご馳走様でした。
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