野菜がたっぷり！ゆで豚しゃぶサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。
   ★は混ぜておく。

2. 2

   ボウルに豚肉を入れて、小麦粉をまぶす。
   鍋に水を入れて、沸騰する直前で火を止め、豚肉を広げ入れて、色が変わるまで、ゆっくり動かして茹で、ザルに上げて粗熱を取る。

3. 3

   長ネギは斜め切りに、レタスは３センチ角にちぎり、キャベツは千切りにし、１５分くらい冷水につけ、ザルに上げ水気を切る。　トマトは２センチ角に、レモンはくし切りにする。

4. 4

   最後に器に盛り、★をかけて完成。