安い・早い・旨い！にらウインナーもやしの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   もやしは水に浸しパリッとしたらザルに上げる。ニラは４センチに切り、ウインナーは斜めに薄切りに、唐辛子は小口切りにする。　卵はボウルに割り入れ☆と共によく混ぜる。

3. 3

   フライパンに①油を熱し、☆を入れたらしばらく待ち、半熟手前になったら大きく混ぜ、火を止めて別皿に入れる。

4. 4

   同じフライパンに②油を熱し、ウインナーを入れ、焼き目がつくまで炒める。

5. 5

   中強火で、もやしとニラの根元の方を加えサッと炒め、残りのニラを加えてひと混ぜする。

6. 6

   強火にして★の調味液を廻し入れ、フライパンを煽りながら炒める。（炒めすぎないこと）　別皿の卵を戻し入れひと混ぜし、塩・胡椒で味を調え火を止める。

7. 7

   最後に器に盛り完成。