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香ばしい!カリカリじゃことサクサク水菜のサラダ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
oppeke22
じゃこのカリカリ+水菜のサクサク+梅干しのさっぱり+胡麻油の香ばしい=食欲そそるサラダ。
材料(2人分)
水菜
1/2束
白胡麻
大さじ1
ちりめんじゃこ
1/2カップ
胡麻油
大さじ2
★酢
大さじ1
★醤油
大さじ1/2
梅干し
1個
ミニトマト
3~4個
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作り方
1
食材です。
水菜は冷水につけておく。(20分くらい)
そして5センチ巾に切り、ペーパータオルで水気を拭き、ボールに入れて、真ん中に白胡麻を入れておく。
2
胡麻油を熱し、じゃこがカリカリになるまで炒める。そしてボールの水菜の白胡麻めがけて、油とちりめんじゃこを加えて、よく混ぜ合わせる。 さらに★(混ぜておく)を加えて混ぜ合わせる。
3
最後に器に盛り、刻んだ梅干しを乗せ、ミニトマトを添えれば完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
胡麻油ごと、ちりめんじゃこに一気にかければ、香ばしさ倍増です。
きっかけ
夕食の副菜に、さっぱりしたサラダが欲しかったので作りました。
公開日:2016/06/03
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サラダ
香ばしい
カリカリ
パリパリ
料理名
水菜とじゃこのサラダ
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oppeke22
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