簡単☆ブロッコリーとポテトのサラダ レシピ・作り方

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ずん.
マッシュして和えるだけで簡単!

定番のポテトサラダに飽きたらぜひ♪
ステーキやハンバーグの付け合わせや、パーティのオードブルとしても活躍します!

材料(3〜4人分)

ジャガイモ
2個
ブロッコリー
1/4株
☆牛乳
大さじ3
☆粉チーズ
大さじ1.5
☆にんにくチューブ
1㎝
☆塩胡椒
適量

作り方

  1. 1
    ジャガイモを洗ってラップで包み、電子レンジ(800w)で3〜4分チンする。
    温かいうちに皮をむく。
  2. 2
    ブロッコリーを柔らかめに塩茹でする。
    ※参考: 沸騰してから4分ほど
  3. 3
    1のジャガイモと2のブロッコリーをマッシュする。
    ☆を加えてよく混ぜたら完成!

おいしくなるコツ

にんにくチューブをちょっぴり加えることで、味にパンチが出ます!

きっかけ

定番のマヨネーズ味でないポテトサラダを求めて、湯がいておいた余ったブロッコリーと合わせてみました。

公開日:2016/06/01

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダ
料理名
ブロッコリーとポテトのサラダ

このレシピを作ったユーザ

ずん. こんにちは、ずんです。 食べること・料理することが好きな2人の男の子のママです。 レシピ本を読むのも大好きで、毎週図書館で借りて読みまくっています♪ 〈簡単・安い・美味しい〉料理を日々研究中!

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