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カリッとしたお豆の食感 "花豆のきんぴらごぼう" レシピ・作り方

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楽天出店店舗:ドライフルーツナッツ専門店小島屋 楽天市場
いつものきんぴらごぼうにアクセント!愛情&栄養たっぷり
花豆を加えたきんぴらごぼうで食べ応えあるお惣菜に☆

材料(2人分)

花豆
20g
ごぼう
1/4本
にんじん
1/3本
みりん
30cc
唐辛子
1本
醤油
30cc
塩、こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    にんじんとごぼうを切る。
  2. 2
    ごぼうはあくがあるため水につける。
  3. 3
    花豆の殻をとる。
  4. 4
    にんじん、ごぼう、花豆と調味料をいれ炒める。

おいしくなるコツ

花豆の食感と味わいがおかずにもおつまみにもなり、日々の生活の一品に重宝します。

きっかけ

ごぼうやニンジンはもちろん、花豆(そらまめ)の栄養価も高く、日々の健康への手助け間違い無しの一品です!普段何気なく作っている手料理に花豆を加え、高級感とカリカリの食感をアクセントにしました♪

公開日:2016/04/14

関連情報

カテゴリ
きんぴらごぼうごぼう焼酎に合うおつまみ
関連キーワード
きんぴらごぼう おかず 健康
料理名
カリッとしたお豆の食感 "花豆のきんぴらごぼう"

このレシピを作ったユーザ

楽天出店店舗:ドライフルーツナッツ専門店小島屋 楽天市場 上野・アメ横にて創業60年。無添加無油のアーモンドやくるみを始めナッツ55種類、人気のドライフルーツ59種類を取り揃えているドライフルーツとナッツの専門店です。おつまみやパーティー料理、ヘルシー美容食や本格的ディナーまで…ナッツやドライフルーツの魅力を引き出すレシピをご紹介していきます。ぜひ!お店ものぞきに来てみてくださいね☆ http://www.rakuten.co.jp/kojima-ya/

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