豆苗とふわふわ卵の中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆苗は3〜4cm幅に切る
   卵を溶いておく

2. 2

   鍋に水、鶏ガラスープのもと、塩を入れ火にかける

3. 3

   沸騰したら1の豆苗を入れる

4. 4

   再度沸騰したところで1で溶いた卵をゆっくり箸を伝わせて入れていく

5. 5

   火を止め、ごま油を回し入れ、ごまをかけてできあがり！