我が家の♥茄子の保存方法レシピ・作り方

Name: 我が家の♥茄子の保存方法
Total time: 5 min
Yield: 2～3
Ingredients: 茄子 １本; ラップ 適宜

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キャロット☆キャンディ

色々と試しましたがコレが一番簡単で長持ちしました♪

みんながつくった数 4件

材料（2～3人分）

茄子: １本

ラップ: 適宜

作り方

1

ヘタを取らずに､ラップで１本づつ｢ピッチリ｣包みます。
※水気があると腐りやすいので､必ず乾いている状態で包んで下さい。
2

冷蔵庫の野菜室で､ヘタを上にして立てた状態で保存します。１週間は保存可能です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

※ラップは｢フワッ｣とではなく､｢ピッチリ｣巻いてください。ラップを引っ張りながら巻くとやりやすいです ※水気があると腐りやすいです。水滴が付いている場合はシッカリ拭き取ってから包んで下さい。

きっかけ

初めて行ったスーパーで､茄子がラップで巻かれてバラ売りされているのを見たのがキッカケです。

公開日：2015/09/17

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このレシピを作ったユーザ

キャロット☆キャンディ結婚６年目、旦那と愛猫と暮らしてます(ﾟ▽ﾟ)/ 子供の頃から料理が好きで､家族6人分の夕食をよく作ってました｡なので、今でもついつい作り過ぎちゃいます｡｡｡普段から動物性食品､乳製品､卵は使わないので､笑えるくらい食費は掛かりません(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬお財布にも身体にも優しくて､簡単で美味しい料理が大好きです。気軽にレポートして下さい(*^^*)