馬肉ユッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こりこり馬刺し（肩から胸の部位）は、少し硬いので良くたたいてや細かくします。

2. 2

   鍋に、ごま油、コチジャン、料理酒、醤油、砂糖を入れ弱火で暖めながら良くかき混ぜます。沸騰したらOKです。良く冷ましてから使用します。

3. 3

   さらに馬肉を入れ卵黄を乗せます。ユッケのたれをかけて出来上がり。