馬スジとごぼうの醤油煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは、ささがきにして水につけておく（30分くらい）

2. 2

   馬スジは、圧力なべで10分ほど煮る。圧力鍋から取り出し水で灰汁をよく洗い落とす。

3. 3

   馬スジを食べやすい大きさに切りごぼうと一緒に煮込みます。

4. 4

   煮立ったら調味料を入れます。20分ほど煮込みます。