豆腐とエノキ・ニンジンの中華風とろみ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンは千切りにする。エノキは石づきを落として長さを半分に切り、ほぐす。豆腐はサイコロ状に切る。

2. 2

   フライパンに油を熱し、ニンジンとエノキを炒める。

3. 3

   ②に油がなじんだら、●と豆腐を加えて5分ほど煮込む。

4. 4

   ③に水溶き片栗粉でとろみをつければ出来上がり☆