シャキシャキ★もやしとワカメの中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしはヒゲ根と頭を取っておく。
   小ネギは小口切りにしておく。

2. 2

   鍋に水と中華だしを入れてよく溶かし、火にかける。
   沸騰したら薄口醤油､塩､こしょうで味をつけ、もやしを入れてサッと（10秒程）茹でます。

3. 3

   乾燥ワカメと白ゴマを加えたら火を止めます。
   器に盛り､小ネギを散らしたら完成です。

4. 4

   （写真）いつも使ってる中華だしです。
   他メーカーを使用する場合､中華だしの分量は各メーカーの表示に従って下さい。