１人分も気軽に作れる♪油揚げと長ネギのカレーうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げを油抜きして､食べやすく切る。
   長ネギは斜めにスライスする。

2. 2

   うどんを袋の表示通りに茹でる。

3. 3

   鍋に水と顆粒だしを入れ､沸騰したら、油揚げ、みりんを加えて、ひと煮たちさせる｡

4. 4

   醤油､ウスターソース､カレー粉を入れ、長ネギを加えて、軽く煮る。
   ※印を混ぜたもの（水溶き片栗粉）を加えて、トロミをつける。

5. 5

   茹でたうどんを丼に入れ､工程３を掛けたら完成です。