トースターでサクサク復活♪食感楽しいコロッケうどんレシピ・作り方

Name: トースターでサクサク復活♪食感楽しいコロッケうどん
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: お好みのコロッケ １個; 玉うどん １玉; 白ゴマ 小さじ１/２; 長ネギ ２㎝; ●顆粒だし 小さじ１/２; ●水 ３００㏄; ●薄口醤油 大さじ１; ●みりん 大さじ１; ●塩 小さじ１/３

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約15分
100円以下

キャロット☆キャンディ

レンジで温めるとフニャ～っとなるコロッケも､トースターでサクサクに温まります♪
うどんに乗せればサクサク＆トロトロ～～の食感楽しいコロッケうどんの完成です♪

材料（１人分）

お好みのコロッケ: １個

玉うどん: １玉

白ゴマ: 小さじ１/２

長ネギ: ２㎝

●顆粒だし: 小さじ１/２

●水: ３００㏄

●薄口醤油: 大さじ１

●みりん: 大さじ１

●塩: 小さじ１/３

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作り方

1

冷めたコロッケを､シワをつけたアルミホイルにのせて､トースターで片面5～7分づつ焼いてください。これだけでサクサク復活です♪
2

コロッケを焼いている間に､うどんを袋の表示通りに茹でます。
長ネギは小口切りにしておきます。
3

別の鍋に●印の水を入れ､沸騰したら残りの●印を加えて30秒ほど煮立たせます。
4

丼に､茹で上がったうどんを入れ､汁をかけます。
焼いたコロッケ､小口切りにした長ネギ､白ゴマをトッピングしたら完成です～～♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

★コロッケに限らず､揚げ物(フライ)であればトースターでサクサクになります♪ ★トースターによって火力が異なるので､途中で様子を見て下さい。お箸で触ってサクサクになっていればOKです♪ ★醤油は薄口を使ってください。

きっかけ

立ち食いソバの「コロッケそば」に感動⭐最初はサクサク！最後は中身が汁に溶けてトロトロ～｡まるでシチューみたい♪ ソバが旨いなら､うどんも旨いハズ…と言うことで､家でもサクサクコロッケをのせて楽しんでます(　〃▽〃)

公開日：2014/09/10

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このレシピを作ったユーザ

キャロット☆キャンディ結婚６年目、旦那と愛猫と暮らしてます(ﾟ▽ﾟ)/ 子供の頃から料理が好きで､家族6人分の夕食をよく作ってました｡なので、今でもついつい作り過ぎちゃいます｡｡｡普段から動物性食品､乳製品､卵は使わないので､笑えるくらい食費は掛かりません(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬお財布にも身体にも優しくて､簡単で美味しい料理が大好きです。気軽にレポートして下さい(*^^*)