シンプルが一番！カリカリニンニクのガーリック炒飯レシピ・作り方

Name: シンプルが一番！カリカリニンニクのガーリック炒飯
Total time: 5 min
Yield: １～２
Ingredients: ご飯 ３００g; ピーマン １/２個; ニンニク ２片; ●サラダ油 大さじ１; ●塩 適宜; ●黒こしょう 適宜; ●醤油 小さじ１

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5分以内
100円以下

キャロット☆キャンディ

彩りにピーマンを入れましたが、ニンニクだけでもOK♪ニンニクをカリカリに仕上げるのがポイントです♪(　〃▽〃)

材料（１～２人分）

ご飯: ３００g

ピーマン: １/２個

ニンニク: ２片

●サラダ油: 大さじ１

●塩: 適宜

●黒こしょう: 適宜

●醤油: 小さじ１

作り方

1

ニンニクは皮を剥いて２㎜にスライス。
ピーマンは種を抜いて、細かく切る。
2

フライパンにサラダ油とニンニクを入れて、超～弱火でじ～～っくりと火を通します。
（フライパンを斜めにして､揚げるようにします）
3

うっすらキツネ色になったら…
4

ピーマンとご飯を入れ､強火にして一気にササッと炒めたら､塩と黒こしょうで味を整えて､最後に醤油を加え、軽く炒めます。
（ご飯を避けて､フライパンの底に醤油を入れると香ばしさUP♪）
5

お皿に盛ったら完成です～～⭐

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ニンニクは超～弱火でじ～～っくり火を通します。これでカリカリニンニクになりますょ♪ うっすらキツネ色になったら、ご飯を入れて強火にします｡（しっかりキツネ色にしてからご飯を入れると､出来上がった時には焦げてるかも…(^o^;)）

きっかけ

何か少し食べたいなぁ…と思った時にぴったり♪お酒の〆にも丁度良いですょ～～(　〃▽〃)｡

公開日：2014/08/27

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このレシピを作ったユーザ

キャロット☆キャンディ結婚６年目、旦那と愛猫と暮らしてます(ﾟ▽ﾟ)/ 子供の頃から料理が好きで､家族6人分の夕食をよく作ってました｡なので、今でもついつい作り過ぎちゃいます｡｡｡普段から動物性食品､乳製品､卵は使わないので､笑えるくらい食費は掛かりません(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬお財布にも身体にも優しくて､簡単で美味しい料理が大好きです。気軽にレポートして下さい(*^^*)