簡単！さっぱり☆ささみとオクラの梅和え レシピ・作り方

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sonokotetsu
オクラをたくさんいただいたので、さっぱりなつまみにしました。
みんながつくった数 1件

材料（1人分）

茹でた鶏のささみ
1本
オクラ
3～4本
塩
ひとつまみ
梅干し
1つ
だし醤油
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    鶏のささみは茹でてさまし、手で食べやすくさく。オクラは塩もみして1分弱茹でて刻む。
  2. 2
    梅干しの種をのぞいてたたき、ささみとオクラの上にのせ、だし醤油をたらして、食べる時によく混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オクラは固めに茹でたほうが美味しいです。色もきれい。

きっかけ

オクラをいただいたので作ってみました。

公開日：2014/07/23
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関連情報

カテゴリ
オクラ梅干し
関連キーワード
オクラと鶏肉 オクラのつまみ 夏野菜アレンジ 鶏のささみ

このレシピを作ったユーザ

sonokotetsu 野菜好きなので、野菜中心のお料理です。お料理は手早く簡単なものが基本なので、短時間でつくる副菜などをアップしています。ほとんど短時間料理ですが、週末に少し時間のかかるものをつくるのも好きなので、煮込み系もあります。

つくったよレポート（ 1 件）

2016/10/23 18:23
おくらをさっぱり食べたくて、レシピを探しました。梅と醤油がマッチして、おいしかったです。 ササミを入れることで、おかずになりました。
humisumi

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