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エノキ入りつみれの塩煮 レシピ・作り方

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みぽりん9215
塩味だからさっぱりです★

材料(4人分)

●鶏ミンチ
450g
●とき卵
1/2個分
●片栗粉
大匙2
●酒
大匙1
●白みそ
大匙1
●生姜のすりおろし
5g
エノキ
1/2株
○だし汁
500cc
○塩
小さじ1
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作り方

  1. 1
    エノキは石づきを落としてみじん切りにする。●にエノキを加えて、粘りが出るまでよく混ぜる。
  2. 2
    鍋に○を煮立てて、①をスプーンで落として煮る。時々鍋をゆすりながら、全体が煮えるようにする。
  3. 3
    ②を7~8分煮込めば出来上がり★

きっかけ

家にある材料で適当に作りました★

公開日:2014/04/06

関連情報

カテゴリ
えのき

このレシピを作ったユーザ

みぽりん9215 少ない材料で、簡単にパパっと作れるお料理が大好き!多数紹介していますので、「あと一品!」というときには見てみてくださいね。

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