とうがんたっぷり　みそ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とうがんは、皮と種を除き、半分に切り、さらに16等分くらいにする。（1口サイズが目安）

2. 2

   にんじんは、半月に薄めに切り、豆腐はサイコロにきっておく。

3. 3

   鍋に湯を入れ、温める。沸騰直前にじゃこをいれ、沸騰後取り出す。にんじん、とうがんを入れる。

4. 4

   火を弱火にし、15分後、冬瓜がとろとろになったら、みそを溶き入れ、豆腐を入れる。4分後、火を止める。