さつまいもの鶏がらポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは5ｍｍ厚さのいちょう切りにして水にさらす。玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   鍋にバターを熱し、①を加えて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、●を加えて5分ほど煮る。

3. 3

   さつまいもが柔らかくなったら、ミキサーにかけて滑らかにし、再び鍋に戻す。

4. 4

   ③に牛乳を加えて、軽く温め、塩コショウで味を調えれば出来上がり☆