材料（４人分）
- 鶏手羽肉
- ７００ｇ
- キャベツ
- 2枚
- 玉ねぎ
- １/２個
- 人参
- １/２個
- じゃがいも
- 1個
- ●水
- ７００ｃｃ
- ●粒状コンソメ
- 大さじ２
- 塩コショウ
- 少々
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
- キャベツはざく切り、人参は1ｃｍ厚さの半月切り、玉ねぎは1ｃｍ厚さのくし型切り、じゃがいもは一口大に切る。
-
- 2
- 大き目の鍋に油を熱し、手羽肉を炒める。色が変わったら、①の野菜も加えて炒める。野菜がしんなりしたら、●を加えて15～20分弱火で煮込む。
-
- 3
- 野菜が柔らかくなったら、塩コショウで味を調えれば出来上がり★
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