豚肉のししとうエリンギ巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギ1本を縦に、4つになるようにカットします。

2. 2

   ①でカットしたエリンギと、ししとうを、豚肉に巻いたものを4つ作ります。

3. 3

   熱したフライパンに、塩、こしょうをした②を入れて、中火で焦げ目がつくように両面焼きます。

4. 4

   しょうゆとみりんを回し入れ、肉に絡めて、最後にバターを入れて風味をつけたら完成です。