にんじんライス（カレーにぴったり！） レシピ・作り方
材料（４人分）
- 白米（玄米入り可）
- ３合
- 人参（中）
- 2/3本
- コンソメ（キューブ）
- １個
- オリーブオイル
- 大さじ１
- 水
- 540cc(3合)
作り方
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- 1
- 人参は皮をむき、すりおろします。
コンソメは１８０ｃｃの水をレンジで温めて溶いておきます。
お米は洗ってザルにあげておきます。
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- 2
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- フライパンにオリーブオイルを熱し、すりおろし人参を入れます。
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- 3
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- 全体にオイルが回ったら、（１）のコンソメを溶いた水を入れます。
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- 4
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- 全体が混ざったら火を止め、粗熱を取ります。
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- 5
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- お米を炊飯器の釜に移し、（４）のにんじんスープと残りの水（３６０ｃｃ）を入れます。
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- 6
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- ざっとかき混ぜて普通に炊きます。
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- 7
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- 炊き上がったら、上下をよく混ぜて出来上がり！
おいしくなるコツ
とくにありません
きっかけ
普通はバターを入れたり、お米を炒めたりするらしいのですが、簡単に作ってみました。
もちろん普通に食べても美味しいです。
その時は少量の塩を入れるといいかも。
調理時間に炊く時間は含みません。