鶏・しし唐・ナスの香り煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切る。なすは1センチ厚さの半月切りにする。

2. 2

   なべに油を熱し、みじん切りにしたニンニクと生姜のすりおろしを炒める。香りが立ったら、鶏肉を加えて炒める。

3. 3

   鶏肉の色が変わったら、ナスとししとうを加えてさらにいため、油が馴染んだら、○を加えて煮込む。

4. 4

   5分ほど中火で煮たら、小口切りにした青ねぎを散らして出来上がり☆