残りパスタで作るチーズオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにパスタを入れ、キッチンバサミでパスタを短めに切っておきます。

2. 2

   すくって、ダラリと垂れ下がらない程度の長さが扱いやすいです。

3. 3

   ベーコンを１ｃｍ幅に切り加えます。

4. 4

   チーズを加えます。

5. 5

   みじん切りにしたパセリと卵、塩コショー、牛乳を入れます。（ウィンナーを入れるなら、５ミリ幅に切ります）

6. 6

   ざっくりと混ぜておきます。

7. 7

   フライパンを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、（６）の材料を流し入れます。

8. 8

   丸くまとめて、蓋を閉めてやや強めの弱火で２分半程度焼きます。

9. 9

   時々蓋をあけ、焦げないよう様子を見てくださいね。

10. 10

    大皿にいったん滑らすように移し、フライパンに裏返して戻します（ターナーで返せるなら、その方法でもOK)

11. 11

    再度蓋を閉めて弱火で２分～３分程度焼きます。

12. 12

    ターナーの先で中央を切って焼き加減を確認。

13. 13

    焼けていれば、切り分けてトマトソース、またはケチャップを付けて召し上がれ。