残りパスタで作るチーズオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールにパスタを入れ、キッチンバサミでパスタを短めに切っておきます。

   

2. 2 すくって、ダラリと垂れ下がらない程度の長さが扱いやすいです。

   

3. 3 ベーコンを１ｃｍ幅に切り加えます。

   

4. 4 チーズを加えます。

   

5. 5 みじん切りにしたパセリと卵、塩コショー、牛乳を入れます。（ウィンナーを入れるなら、５ミリ幅に切ります）

   

6. 6 ざっくりと混ぜておきます。

   

7. 7 フライパンを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、（６）の材料を流し入れます。

   

8. 8 丸くまとめて、蓋を閉めてやや強めの弱火で２分半程度焼きます。

   

9. 9 時々蓋をあけ、焦げないよう様子を見てくださいね。

   

10. 10 大皿にいったん滑らすように移し、フライパンに裏返して戻します（ターナーで返せるなら、その方法でもOK)

    

11. 11 再度蓋を閉めて弱火で２分～３分程度焼きます。

    

12. 12 ターナーの先で中央を切って焼き加減を確認。

    

13. 13 焼けていれば、切り分けてトマトソース、またはケチャップを付けて召し上がれ。