なすと豚肉の青じそ塩こうじ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは1センチ厚さの半月切りにし、水にさらす。人参は千切りにする。

2. 2

   フライパンにゴマ油を熱し、生姜を炒める。香りがたったら、豚肉を加えて炒める。

3. 3

   豚肉の色が変わったら、①を加えてさらに炒める。

4. 4

   野菜がしんなりしたら、○と、千切りにした青じそを加えてさっといため合わせれば出来上がり☆