ジューシー【鶏のから揚げ】 レシピ・作り方

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魚の大将0203
ジューシーで肉汁が美味しい！！リクエスト間違いナシですよ。
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

鶏もも肉
２枚
☆醤油
大2
☆みりん
大2
☆砂糖
小1～2
☆ニンニク（チューブでもＯＫ）
小1
☆生姜（チューブでもＯＫ）
大1
☆卵
１個
☆ごま油
小1
☆塩　コショウ
少々
片栗粉
適量

作り方

  1. 1
    ニンニク　生姜はすりおろします。

    お肉は食べやすい大きさに切ります。
  2. 2
    ビニール袋に、お肉と☆全て入れて、揉みます。
    １時間位（お好みで）　冷蔵庫の中で、漬け込みます。
  3. 3
    お肉を揚げます。

    ビニール袋の中に、片栗粉を入れて振ります。

    １８０℃の油で揚げます。きつね色になったら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

我が家では、前日から仕込んでます。濃い味付けが好きなので。１時間でも十分だと思いますが、お好みで調整して下さい。

きっかけ

何度か作る度に、改良しこのレシピに・・家族はとっても満足してくれてます。

公開日：2013/01/30
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関連情報

カテゴリ
鶏のから揚げ
料理名
肉汁が旨い！！【鶏のから揚げ】

このレシピを作ったユーザ

魚の大将0203 ご覧頂き有難うございます☆ 食べる事　作る事が大好きで、毎日楽しんでおります！！

つくったよレポート（ 1 件）

2015/02/19 21:41
ごま油を入れるのにビックリしましたが、とても美味しく簡単に出来ました！ 次回はもう少し長い時間漬け込んで作ってみます☆
きー5120
きー5120さん こんにちは(#^.^#) 良かった！！嬉しいコメントで・・ 作って頂き感謝です。 ありがとう♡

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